吻仔魚其營養價值包括鈣、維生素A、維生素C鈉、磷、鉀等。 吻仔魚的脂肪含量雖少,鈣質卻想當豐富,並且含有維生素A和維生素C,以及納、磷、鉀等營養素,加上魚骨極細軟,可輕易 被人體消化吸收,對人體骨骼發育十分有益處,適合嬰幼兒、孕婦及老年人食用,可增強胃本。 吻仔魚的肉質柔軟細緻且微鹹,因此料理大多以調味為主,其中最常見的料理方式有煮粥或羹,如吻仔魚粥(羹);在煮湯時加些 吻仔魚更可增加湯的美味。此外,吻仔魚也可做成蛋餅,只要在蛋餅上灑上吻仔魚再捲成蛋餅,即可完成美味可口的吻仔魚蛋餅囉!
規格: 150g/包
成分: 新鮮生吻魚(吻仔魚)
保存方式: -18°C 冷凍保存一年
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