50年的養雞人家,打造最舒適的無臭雞場–天邑農莊

您曾經想過用「可愛又有活力」來形容雞嗎?

您想參觀住在改良版無臭發酵床古董級宿舍的6000多隻快樂珍珠雞和仿土雞的農場嗎?


天邑農莊農莊已有50年的歷史,三代傳承,現在由最年輕有著留澳紐的高學歷的David接手,David本想在國外高就,然不捨農埸的式微,想起了小時後要幫助人的志願,及爸爸曾說取之於社會要貢獻於社會,學成後要貢獻台灣,遂毅然決然的說服了在藥廠工作的姐姐擔負起改良農場的事業!


兩姐弟合力用科學經營方式經營,顛覆了我對養雞場的印象,農場完全沒有任何的臭味,這些雞看起來都好漂亮,好快樂!呂媽媽說他們把雞都當成寶貝在呵護。


最幸福的是有著廚師證照的呂媽媽與阿嬤今天為了迎接我們的到來,特地煮了好多美味雞料理,還有紐西蘭進口無漂白的粉做的麵包、麵線,色香味俱全!


呂媽媽很開心的跟我們解釋他們的雞完全無毒,沒有抗生素及激素,用豆渣蛋白、保健中藥材飼養,每隻雞最少都養18至21週,可以吃的很安心,大夥都直呼沒吃過這麼好吃的雞肉!這用特殊方法養的雞真是不是蓋的! 吃後每個人都好想把這美味跟家人分享。




文|綺珍

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